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Según estudios realizados, un 12% del contenido de la cáscara de café es proteína.

Es un antioxidante natural. Tiene muchas propiedades medicinales que le brindan beneficios a tu cuerpo.

COMO PREPARAR UN té de cáscara 

Paso #1

- En una French Press, pesar 16 gramos de Té de Cascara.

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Paso #2

- Agrega 234 gramos de agua caliente a una temperatura de 85° a 90° C. (Punto de ebullición).

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Paso #3

- Con el embolo (filtro) sumergir la cascara para que toda quede cubierta, y dejar reposar la extracción por 10 minutos.

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Paso #4

- Luego de los 10 minutos, baja el embolo para poder filtrarlo y servirlo.

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Paso final

- Disfruta de los beneficios de un delicioso Té de Cascara. Puede endulzarlo con miel si se desea.


Recetas de Te de Cascara de café

Caipirinha Coffee

·       1.5 oz Ron Mojito

·       1.5 oz Cascara de Café

·       Hielo entero

Todos los ingredientes se sirven en el vaso Roquero con hielo.

 

Bourbon Coffee

·       1 oz Bourbon

·       3 oz Cascara de café

·       0.5 oz de miel

·       1 oz de Cold Brew

·       Hielo

·       Shaker

Se mezclan todos los ingredientes en el shaker con hielo y se sirve.

 

Te de Cascara (Caliente)

·       16 gms Cascara

·       234 ml agua caliente

·       Reposar por 10 min.

Se sirve en taza de 8 oz.

 

Te de Cascara Frio

·       5 oz Te de Cascara

·       1 dash de limón

·       ½ oz Miel

·       Hielo

·       Shake

Se mezclan todos los ingredientes en el shake y se sirve en el vaso con una rodaja de limón.

Cascara Tonic

·       Tónica

·       3 oz Cascara

·       Hielo

En un vaso se coloca el hielo, el agua tónica y el té de cascara.